Une huître géante ou le nouveau Guggenheim ?
Non, juste le East Beach Café, une nouvelle buvette de plage révolutionnaire, montée par une ancienne journaliste – Sophie Murray - qui vient de s’ouvrir sa coquille à Littlehampton.
Un ovni dans cette tristoune ville balnéaire britonne dont la plupart des habitants se nourrissent de sandwich au bacon low cost (visiblement la spécialité de la ville) et de Slush Puppies.
Imaginé par l’agence de design londonienne Heatherwick Studio, le bistrot, en plus d’être beau, est en train de rafler toutes les critiques gastro de la presse britannique. (Il faut dire que le chef, Chef David Whiteside, a longtemps officié au Ritz).
Pour preuve, le Guardian, pas franchement généreux en superlatifs, l’a gratifié de « l’un des cinq plus beaux restaurants de bord de mer du monde (…) où l’on peut manger comme un dieu, les yeux rivés sur la Manche ».
Pour The Observer, « it's stylish, but not posh - Heatherwick calls it a place 'where you can eat a Mr Whippy or drink Dom Perignon »
Le Time, lui, le classe dans les « 10 meilleurs bistrots avec vue de l’année »
On s’y retrouve pour le brunch, samedi ?
Cadeau bonus tracks : Micky Green - Oh!
Posted by Albert Londres Crew // // // /
















