Ma. Ga.

ALIMENTATION GENERALE, C'EST QUI ?
Un foodblog collectif réunissant une dizaine de membres. Tous issus d'horizons différents mais tous food addicts et forcément un peu geeks. Si nos infos sont à jour, il y a parmi nous des réalisateurs, des informaticiens, des fonctionnaires territoriaux, des musiciens, des auteurs de polar, des organisateurs de soirées, des responsables de label et une poignée de journalistes (dont un célèbre présentateur de JT...). Détail amusant : contrairement à l'écrasante majorité des foodblogs culinaires, nous sommes à 80% des mâles. Et aucun d'entre nous ne sait vraiment cuisiner.

ALIMENTATION GENERALE, C'EST QUOI ?
Parce que la vie est un club sandwich, nous tentons de décrypter l’actualité alimentaire de manière sauvage et subjective tout en essayant de jeter des ponts entre la Cuisine et la Pop Culture. Un blog vorace qui envoie la sauce et traite de tout ce qui se dit, se fait et se publie dans le monde de l'alimentation et des restaurants. Ici, pas de recettes ou de critiques des meilleures tables du moment, mais du reportage, de l'enquête et, forcément, de l'opinion avec des gros morceaux d’arbitraire dedans.
En effet, l’alimentation et la nourriture étant l’un des 1er centres d’intérêt des Français - et l'agroalimentaire le premier secteur d'activité économique mondial - il nous semble important d'en parler autrement qu'a travers des portraits de chefs, de producteurs bien mignons ou via les éternelles recettes qui hantent la blogosphère et les médias "classiques".
Sans être opposés à la démarche Slow Food et bien conscients des problèmes liés à la malbouffe, nous ne refusons pas en bloc la Junk Food. Pourquoi ? Parce que les plateaux télé, les goûters d'anniversaires du mercredi, les galeries des centres commerciaux, les restaurants routiers ou encore les virées Mc Do en fin de nuit sont devenus incontournables. Parce que la junk food, quoi qu’on en pense, a donné naissance à une culture et un art de vivre populaire et totalement nouveau, que nous nous devons d’explorer. Et parce que reconnaître notre penchant pour la junk food, c’est reconnaître notre attirance quasi animale pour le gras et le sucre. C’est surtout reconnaître qu’il ne sert à rien de résister au côté obscur de la force gastrique.